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마음 속 하늘은 항상 맑음~!

비빔국수 -_-?

재료 : 외간장, 설탕, 소면세면국수, 그릇, 수저, 젓가락, 참기름, 고추장, 야채. 1. 소면세면을 삶아 찬물에 헹군다. 그리고 먹을 만큼 그릇에 담는다. 소면세면이 아닌 다른 국수를 사용하면 후회한다. 2. 참기름을 살짝 부린다. 너무 많이 참기름을 뿌리면 쓰거나 텁텁함을 느끼기 된다. 아주 살짝~ 3. 간장을 살짝 뿌린다. 면이 부은 부분의 면이 살짝 젖을 정도로 보이며 바닥에 너무 많이 고이게 부으면 실패할지도 모른다. 적당한 양~ 4. 간장의 그 맛을 없애려면 설탕은 필수다. 몸에 안좋다고 안뿌리면 고독보다 더 힘든 맛을 느끼게 된다. 설탕은 많이 들어가는 편인데 너무 듬뿍 부으면 실패다. 적당한 양~ 너무 단맛이 나지 않고 간장과 어우려져 감칠맛이 느껴지면 된다. 사실 단맛이 더 살짝 강하게..
기타 2010. 7. 27. 23:03
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